仕事で枚方のことを調べ中、どうしても行ってみたくなった
杉・五兵衛 という農園へ、ひさびさの遠出をおねだり。 自家菜園で作った野菜や果物を食べさせてくれたり、果物狩りや 農作業体験なんかもできる、ちっちゃな村みたいな施設。 枚方というか、もうちょっとで京都という山の中。 でも道がすいていたせいか、1時間強で到着。 可愛い山小屋みたいな建物「テラスハウス」 陽の光がいっぱい入って、たくさんのおばさま達が談笑中。 ここでは軽いランチやお茶ができるよう。 作家さんの器なんかも展示されています せっかくだから!と、別棟でいただける「農園会席」をめざし テクテク歩いて本館へ。 古い日本家屋をそのまま使った、旅館みたいな建物。 素敵!受付に採れたていちごのサービス 冬に食べられてしまったのであろう(!)、イノシシさんも出迎える中 ミシミシと廊下を踏みしめて、たっくさんある個室へ案内される。 かなり広いお部屋もあるから、親類一族やグループで来ている人も。 そして!農園会席! こちらが本日のお品書き 食前酒ならぬ、自家製・食前梅ジュースと 紫いも、古代蓮のチップス できたて豆腐、辛子醤油とおだしで ほんのりあったかくて、マメマメしたお豆腐の甘みがじんわり… オイシイ…(´-`*) 旬の筍を中心に、採れたてのお野菜を使った一品たち。 ちょっぴり苦い蕨や若ごぼう。 ビックリするぐらい肉厚で、もっちり甘いレンコン。 シャクシャクの食感のヤーコン。 臭みがなくあっさりした鯉の洗いなどなど。 味つけは凝ったものではないけど、どれも素材の味が濃くておいしい。 思わずため息の連続。 筍の甘みにノックアウト… 天ぷら。筍と若ごぼう、レンコンもちなど。 最後に筍ご飯。 おいしくて力強い野菜に、身体が浄化されるよう! しかし相棒は、いちいち感動している私を尻目に 素材をよく確かめもしないでさっさと食べる、食べる。 ああ、なんてもったいない。家でお茶漬けでも食べてな!と唸りたくなる…。 ちっちゃな個室だけど、ゆっくりできて気持ちいいね。 階段をトントン上がって、デザートは談話室で。 古いお道具があったり 飾ってある絵も素敵。 デザートはしぼりたて牛乳のアイスクリームと干し柿のソルベ、 若ごぼうのお餅と、甘い甘いいちご。 ちゃんと柿のつぶつぶが入ってる!甘みも、ちゃんと干し柿のもの。 お二階からの風景。お百姓さんの姿も見えました。 ここで採れたものを、摘みたてのうちに食べてる実感が ますますおいしくしてくれる。 ほんとにごちそうさまでした!
by hui_hui
| 2007-04-15 12:36
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ベビーとわたしの毎日のあしあと by hui_hui
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一篇寫眞
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